od 100.

W tradycji polskiej głęboko zakorzeniony jest obyczaj spożywania trzech dań każdego dnia. Najbardziej obfitym i kalorycznym posiłkiem jest najczęściej obiad. Raczej nierzadko także jada się dodatkowe dania w postaci kolejnego śniadania lub podwieczorku. Ostatnim posiłkiem dnia jest kolacja, jadana przez różne osoby o różnych porach. Generalnie zaleca się, by kolacji nie jeść o późnych porach, gdyż ma to szkodliwy wpływ na trawienie i generalnie działanie układu trawiennego. Oprócz tego nocne podjadanie może również łatwo doprowadzić do znacznego wzrostu masy ciała. Pomimo tego kolacja jest bardzo istotnym elementem dnia, nawet wówczas, gdy połączona jest z obiadem i jadana późnym popołudniem. Wygląd kolacji zależy od rozmaitych aspektów. Przykładowo w różnych rodzinach na kolację podaje się inny typ dań.